Esta fritadeira com uma capacidade de 16 litros é uma mais-valia em qualquer cozinha profissional. É ideal para preparar uma variedade de alimentos fritos, como legumes, rolinhos primavera, batatas fritas frescas e outros snacks. Mudar o óleo não é normalmente a tarefa mais agradável, mas graças à torneira de drenagem incorporada, é feito de forma rápida e eficiente. Para mudar o óleo, basta colocar um recipiente debaixo da torneira, abrir a torneira e esperar até que todo o óleo de fritura tenha escorrido. Depois, feche a torneira e deite fora o óleo usado.

Fritura mais saudável

A fritadeira eléctrica possui um termóstato preciso, ideal para regular a fritadeira para a temperatura exacta de que necessita. Pode escolher entre uma gama de temperaturas entre 50°C e 200°C. Também pode utilizar o óleo durante mais tempo e fritar de forma mais saudável, graças à inovadora zona fria. Um sistema prático em que o elemento de aquecimento fica ligeiramente acima do fundo da frigideira. O óleo entre o elemento de aquecimento e o fundo não está tão quente, pelo que as migalhas que caem têm menos probabilidades de se queimar. Isto garante que o óleo se mantém fresco durante mais tempo. A fritadeira tem também uma tampa amovível para evitar salpicos de óleo, uma pega resistente ao calor para facilitar o manuseamento e pés de borracha para maior estabilidade.

Limpeza rápida

Na cozinha de restauração, a higiene é muito importante e os aparelhos devem ser limpos regularmente. Como esta fritadeira é feita inteiramente de aço inoxidável e tem cantos arredondados, a limpeza é um trabalho rápido e fácil. Com água morna e sabão e uma escova suave, pode esfregar todas as peças amovíveis e simplesmente limpar o exterior da fritadeira com um pano húmido.

Caraterísticas

• Equipada com válvula de drenagem
• Fabricada em aço inoxidável
• Termóstato regulável: 50°C a 200°C
• Elementos de aquecimento protegidos
• Proteção contra sobrecarga
• Apoia-se em 4 pés de borracha

Especificações do produto

• Peso líquido: 9,8 kg
• Dimensões do cesto: L23,5 x P25,5 x A12cm
• Dimensões da máquina: L33,6 x P53 x A38,5cm
• Capacidade mínima de óleo: 13,5L
• Capacidade máxima de óleo: 16L
• Potência: 230V / 50Hz / 1Phase 3000W