Descrição Fritadeira Para uma utilização intensiva na cozinha profissional, esta fritadeira dupla com torneira de escoamento e armário é altamente adequada. Nos dois recipientes de 16 litros cada, pode fritar grandes quantidades de alimentos como batatas fritas, snacks, peixe e legumes. A base está equipada com portas em aço inoxidável e está instalada uma torneira de escoamento por baixo de cada recipiente. Graças a estas torneiras, a mudança do óleo usado torna-se uma tarefa muito mais fácil. O armário também pode ser utilizado como espaço de armazenamento para óleo extra, por exemplo. A fritadeira é fornecida com duas tampas amovíveis e dois cestos de fritura. Ambas as peças estão equipadas com pegas resistentes ao calor para um manuseamento seguro. Além disso, a proteção contra sobrecarga garante que os cestos de fritura não podem ser sobrecarregados com produtos. Graças aos pés de borracha, a fritadeira mantém-se firme em qualquer superfície plana da cozinha.

Equipada com arrumação em aço inoxidável Esta fritadeira com base em aço inoxidável é ideal quando precisa de uma fritadeira mas não tem espaço para a colocar numa bancada ou mesa. Pode adicioná-la à sua atual configuração de cozinha para obter uma capacidade de fritura extra. Esta fritadeira está equipada com duas fichas eléctricas de 400V. Graças a uma zona fria, o óleo mantém-se fresco durante mais tempo. Isto deve-se ao facto de os elementos de aquecimento se situarem imediatamente acima do fundo da frigideira. O óleo sob os elementos de aquecimento fica menos quente e é menos provável que as migalhas se queimem. Como resultado, o óleo pode ser utilizado durante mais tempo. A temperatura por elemento de aquecimento também é fácil de regular com o termóstato. Este pode suportar temperaturas entre 50°C e 200°C.

Limpeza simples Todas as peças desta fritadeira profissional são feitas de aço inoxidável. Isto tem a vantagem de a limpeza do aparelho ser bastante simples. O que é necessário é água morna e um detergente suave. Retire todas as peças da fritadeira e mergulhe-as na água. Em seguida, limpe os acessórios com uma escova e seque-os com um pano macio.

Caraterísticas

Equipada com válvula de drenagem Inclui uma zona fria Termóstato regulável: 50°C a 200°C Elementos de aquecimento protegidos Proteção contra sobrecarga Apoia-se em quatro pés de borracha Especificações do produto

Peso líquido: 28 kg Dimensões do cesto: L23,5 x P25,5 x A12cm Dimensões da máquina: L73 x P53 x A91cm Dimensões do depósito: L29,5 x P32,5 x A20cm Capacidade mínima de óleo: 2 x 12L Capacidade máxima de óleo: 2 x 13L Potência: 400V / 50Hz / 3Phase 2 x 5000W